原料
餛飩皮: 張, 豬肉餡: 克, 河蝦: , 薺菜: , 雞蛋: , 鹽: , 食用油或麻油: , 醬油:
步驟
1剝蝦仁
2肉餡調料加蝦仁
3小餛飩
4清理薺菜,熱水焯水,切細
5拌入調料後肉餡
6大餛飩成品
7肉餡調料時,加雞蛋,醬油,鹽,食用油,蝦仁用鹽和澱粉,加少許料酒拌勻
餛飩皮: 張, 豬肉餡: 克, 河蝦: , 薺菜: , 雞蛋: , 鹽: , 食用油或麻油: , 醬油:
1剝蝦仁
2肉餡調料加蝦仁
3小餛飩
4清理薺菜,熱水焯水,切細
5拌入調料後肉餡
6大餛飩成品
7肉餡調料時,加雞蛋,醬油,鹽,食用油,蝦仁用鹽和澱粉,加少許料酒拌勻