原料
紅薯: 3個， 麵粉: 目測， 糯米粉: 目測， 白糖: 30克左右
步驟
1??法國的地瓜真的很不好吃，超市能買到的這種紅心地瓜，怎麼吃都趕不上咱國內的地瓜。把地瓜削皮以後切厚片上鍋蒸，熟了以後拿叉子碾碎，加入白糖。這糖加不加的完全取決於你的地瓜爭不爭氣～我這不怎麼甜的地瓜我大約加了三十克
2稍微加點兒糯米粉和麵粉，也不要放太多～畢竟還是以地瓜為主。吃炸麵糰子有什麼勁？?️～拌好了就可以開搓了，我就團團團，邊團邊熱油，140度就可以順著鍋邊兒往裡溜丸子了。
3我也沒問我媽具體是怎麼做的，我約摸差不多就是這樣。金黃黃圓滾滾的丸子，熱吃燙嘴，涼了別有風味。
小技巧
【炸丸子知識點】不用害怕沒炸熟，第一步都已經蒸熟了。也不要加水啊。
