原料
淡奶油: 200ml， 香蕉泥: 100g， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 50g， 牛奶: 200ml
步驟
1牛奶，細砂糖，蛋黃倒入鍋中攪拌均勻 用最小火加熱並不斷攪拌，看到液體受熱後開始冒小泡，立即關火
2放置徹底涼掉，這個步驟可以放入冰箱冷藏，有助於降溫
3香蕉打泥，直接壓成泥也可以，不過打成泥口感更好。
4涼透的牛奶蛋黃液加入香蕉泥和淡奶油，攪拌均勻
5將凍了24小時的冰桶從冰箱取出，倒入冰激凌液。
6開機攪拌
7攪拌基本成型，停止攪拌。
8倒入碗中放置冰箱冷凍，或者直接和冰桶一起放入冰箱
9溫度-24度，冷凍3小時左右挖球。
10做蛋卷挖球，吃蛋筒嘍。 這裡挖的冰激凌是榴鏈冰激凌。上次拍的，這次的冰激凌拍完就吃完了，沒留到做蛋捲筒。
