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原料
蘆筍: , 大蝦: , 麵粉: , 酵母: , 料酒: , 五香粉: , 鹽: , 味精: , 雞精: , 澱粉:
步驟
1和面,按照正常做饅頭包子的方法就好了,我往麵粉里加了豆渣,粗糧比較喜歡
2蘆筍洗乾淨,切成小丁,把蝦處理一下,去掉頭和尾巴,注意蝦有前後兩條蝦線,一定要去掉,不然會很腥,然後把蝦剁成泥
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3蘆筍下鍋炒一下,放入少許的鹽調味,蝦茸里放入鹽,味精,雞精,料酒,水澱粉,然後攪拌均勻,最後把蘆筍和蝦混合在一起,備用
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4最後呢,就是包包子了,我是南方人不太會包,就包了醜死了,包完上鍋蒸20分鐘就可以啦,特別好吃
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