小西米: 克， 芒果: 個， 樹椰椰汁: 罐， 牛奶冰塊: 塊
1芒果半個，劃斜刀十字
2提前用旺仔凍好的冰格
3鍋內加水燒開，放入小西米，攪拌幾下，小火加蓋煮15分鐘(防止粘鍋煮的過程偶爾攪拌一下)，看不見白色，關火燜10分鐘
4西米透明狀，濾網撈出，西米過涼水
5取一個漂亮的小碗，放入西米，冰鎮椰汁，喜歡口號更涼爽的加入冰塊，最後放入芒果。夏天來一碗清爽一夏。
