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原料
酒釀饅頭: 數個, 雞蛋: 二個饅頭一隻雞蛋
步驟
1準備材料
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2打散雞蛋,還可以準備些生菜,紫甘蘭,以及你另外喜歡的(我家沒有,所以沒放)
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3平底鍋里放少許油,將饅頭底面在雞蛋液中浸3秒後放入油鍋中,煎一會翻面,將另一面煎成硬硬的。(這個程序我大概煎了半分鐘左右)
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4放一點點水,只要一點點就夠了,蓋上鍋蓋,水乾了就可以出鍋了,(加水是為了出水蒸氣,讓饅頭裡面軟一點)
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5我煎好後是這樣的,上面這個是沒浸雞蛋液的那一面,後面兩個是浸了蛋淡的那一面。
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6多出來的蛋液煎成蛋餅可以夾在裡面,另外還想夾什麼,就自由發揮吧
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