原料
豬肉: ， 黃豆嘴: ， 香菇: ， 蔥: ， 姜: ， 八角: 一小瓣， 醬油: ， 老抽: ， 干辣椒: 兩個
步驟
1黃豆嘴和香菇洗凈淖水
2香菇切丁，豬肉切丁，蔥姜適量
3熱鍋涼油，下蔥姜八角爆香，加入豬肉，迅速翻炒，加一勺醬油翻炒均勻
4倒入黃豆嘴兒和香菇，翻炒均勻，加入干辣椒，一勺老抽，半勺鹽，翻炒均勻，因為香菇和黃豆嘴兒都是熟的，所以即刻就可出鍋。
小技巧
1.豆嘴兒淖水兩分鐘左右，然後淖香菇兩三分鐘 2.豬肉切好先用澱粉和蛋清抓一抓，炒出來嫩 心血來潮發兩個菜譜，才發現根本沒有詳細步驟圖，以後再做的時候再補上，不過都超級簡單的，大家不用看圖也能學會，哈哈哈
