原料
全脂牛奶: 350克, 酸奶發酵菌粉: 0.3克, 全脂奶粉: 25克, 白糖: 15克, 冰糖檸檬膏: 適量
步驟
1準備工作: a. 布丁瓶提前消毒:水煮10分鐘,或烤箱100度10分鐘,或消毒櫃消毒。晾乾待冷卻。 b. 心型矽膠量杯和布丁瓶一同水煮消毒,或簡單用開水燙過也行。晾乾
2晾乾的矽膠量杯中倒進牛奶,加入奶粉、菌粉和白糖攪拌至全部融化。
3裝瓶,蓋蓋。沒有蓋就用保鮮膜代替吧。進酸奶機。10h之後,取出放涼送冰箱純化。
4淋上檸檬膏。黑白配!
5不但配色經典,連味道都是絕配的。酸酸甜甜還微微帶點檸檬苦,口感簡直太豐富了。哎呦喂,我是不是太重口了?
小技巧
完全不需要小貼士!