
原料
鴨架: 1隻, 麻椒,花椒: 各5克, 鹽: 半小勺, 椒鹽: 一勺, 大蒜: 6~8瓣, 菜籽油: 2大勺, 香菜: 1把
步驟
1全聚德的鴨架…剁成小塊了…

2花椒,麻椒都準備5克…想麻辣味道的各放10克…

3切好6~8瓣的大蒜

4香菜最後放入鍋的

5空鍋燒熱…2大勺菜籽油倒入…放花椒麻椒…半小勺的鹽放入…香味出來了再放切好的大蒜…放入鴨架…翻炒4~5分鐘

6翻炒4~5分鐘之後…放入一勺椒鹽…切好的香菜也放進去…調成中火再翻炒3分鐘…

7最後看鍋里鴨架都炒乾了…香菜也脆了,基本就可以出鍋了!
