原料
白菜梢: 100克， 干豆片: 1張， 干墨鬥魚: 100克， 蒜: 3-4掰， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺
步驟
1準備好食材
2我買的是干墨鬥魚，需要用清水泡發一會兒，沖洗乾淨
3將白菜梢切絲
4干豆片切絲
5蒜切片
6熱鍋涼油放蒜片炒香放入白菜
7白菜炒蔫了就放干豆片，用筷子將干豆片調散
8放一勺蚝油一勺生抽，煸炒均勻
9出香味後放入發好的墨鬥魚，用筷子煸炒一分鐘，我沒有放鹽，因為墨鬥魚本身就有鹹味。
10裝盤開吃，真的好吃喲！
小技巧
干豆片可以用五香豆片都可以的，喜歡口味重的可以放鹽，按自己口味來。墨鬥魚屬於海鮮類不宜久炒，炒老就不鮮了。
