原料
五花肉(我用的後肘): 根據自己飯量來， 巴沙魚or龍利魚: 一大塊， 骨肉相連: 每人1~2根， 豆腐: 1塊， 土豆: 1個， 香菇: 4~5個， 雞蛋: 1~2個， 生菜: 1顆， 其他想烤的任何食材: ， 蔥姜蒜: 適量， 五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、燒烤粉、鹽、糖: 適量， 生抽料酒食用油: 適量， 燒烤蘸醬or粉:
步驟
1肉類提前解凍，豬肉切三毫米左右的片，魚切大塊，蔥切粗絲，蒜拍扁切粗絲，姜切片
2豬肉加蔥姜蒜，料酒、生抽、食用油各一勺，黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、燒烤粉各半勺，辣椒粉根據自己口味適量加，鹽一小勺，糖一小撮。用手抓勻稍微揉一下，腌制最少兩小時吧，時間短了不入味 (這裡的食用油我用的是以前炸雞排過濾好的熟油) 可以用涼開水調一點蜂蜜加進去一起腌制
3龍利魚or巴沙魚or隨便什麼魚，我買的超市冷凍的魚塊，沒有刺可以大口吃！ 魚塊化凍後用廚房紙擦下表面的水分，放蔥薑絲不要蒜，只放鹽，撒在魚肉上用手抹勻，按摩一下，腌制一到兩小時
4骨肉相連是買的，化凍就好
5土豆和豆腐切厚片，香菇去蒂，那天時間緊沒來得及腌蔬菜，需要烤好蘸料吃 可以用食用油加五香粉、燒烤粉、辣椒粉、鹽攪勻澆在菜上提前腌一下
6食材準備完畢就可以預熱電餅鐺準備開烤了~~ 除了前面的食材，還要準備一小碗熟的食用油，鹽，燒烤粉or蘸醬，蒜瓣可以烤也可以生吃，吃肉還是要就點蒜才覺得健康(雖然也不知道有沒有科學依據)
7愉快的開始烤肉了~~ 烤一會兒就翻面看看，烤到表面微焦基本就確保熟透了，千萬不要烤的半生不熟就吃！
8大塊的魚~~沒放其他調料保留了魚的鮮味，肉比較厚的話可以剪成塊豎起來也烤一下
9香菇要烤久一點，非常香~~ 豆腐烤好表面脆脆的
10最後忍不住煎了個蛋，超滿足٩( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ )و
小技巧
食材嘛按自己喜歡的口味準備就好，不過我這次估計不足肉弄少了，吃的不過癮(⑉･̆-･̆⑉)下次一定要多準備些肉！！ 防護措施什麼的，建議鋪一次性桌布，烤肉時油會四處飛濺，如果有圍裙建議也穿好，不過還是會熏一身烤肉味的(⑉･̆-･̆⑉)
