原料
草魚: 1條, 味精: 3勺, 料酒: 2勺, 蔬菜: 若干, 大重九水煮魚調料: , 澱粉: 5勺
步驟
1把魚去內臟洗凈去鱗並剃去魚骨
2將魚骨魚頭剁成小塊備用,將魚肉放進盆里加入料酒,味精,澱粉進行拌勻並腌制
3鍋中加入水煮沸後下入青菜,焯一會撈出放入盆底備用,下入魚頭魚骨,煮熟後將大重九醬包加入水中,煮沸後下入魚片,魚片熟後將魚肉帶湯一起倒入盆中
4將大重九乾料包倒在上面,鍋內熱油,潑油~鮮香麻辣的水煮魚就做好啦~
草魚: 1條, 味精: 3勺, 料酒: 2勺, 蔬菜: 若干, 大重九水煮魚調料: , 澱粉: 5勺
1把魚去內臟洗凈去鱗並剃去魚骨
2將魚骨魚頭剁成小塊備用,將魚肉放進盆里加入料酒,味精,澱粉進行拌勻並腌制
3鍋中加入水煮沸後下入青菜,焯一會撈出放入盆底備用,下入魚頭魚骨,煮熟後將大重九醬包加入水中,煮沸後下入魚片,魚片熟後將魚肉帶湯一起倒入盆中
4將大重九乾料包倒在上面,鍋內熱油,潑油~鮮香麻辣的水煮魚就做好啦~