原料
中筋麵粉: 100克， 玉米面(可以用等量的中筋麵粉代替): 40克， 純牛奶: 150克， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 50克， 芝士(喜歡的可以多加一片): 1片
步驟
1把中筋麵粉，玉米面，細砂糖攪拌均勻
2加入牛奶攪拌均勻至無乾粉狀態
3把芝士切成小丁放入麵糊中攪拌均勻
4用電動打蛋器把全蛋打發至發白的狀態
5和麵糊攪拌均勻
6鍋中刷少量的油，舀一勺麵糊到鍋中，小火煎至兩面金黃即可(我用的不粘鍋是~多樣屋妙廚鍋火鍋燒烤一體鍋家用電烤爐，喜歡用它來做早餐)。
小技巧
也適用於其它不粘鍋
