青椒雞蛋鹼水粑（景德鎮經典小吃） 0

原料

鹼水粑: 適量， 雞蛋: 2個， 青椒: 2支

步驟

1鹼水粑切薄片，雞蛋打散，青椒切絲；

2中火加適量油，煎個雞蛋餅，盛出備用；

3重新起鍋，用大火把青椒炒軟；

4加入雞蛋餅翻炒碎，再加入鹼水粑翻炒；

5先加小半碗清水，加適量鹽、老抽、辣醬，翻炒均勻；

6鮮鮮的口感有點像湖南炒粉，可以當主食也可以下飯哦。

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