鳥巢豆腐沙拉 0

原料

豆腐: , 海帶絲: , 鹽: , 香油: , 胡椒粉: , 紅椒: , 黃椒: , 青椒: , 紫甘藍: , 黑芝麻: , 橄欖油: , 胡椒粉: , 鹽:

步驟

1豆腐切塊煮5分鐘至熟,瀝干水份晾涼後壓成豆腐泥,加入鹽、香油、胡椒粉拌勻

2海帶絲沖洗一下入水煮一分鐘,撈出瀝干水分

3豆腐放入碗中,用小圓慕斯圈取出中間部分的豆腐泥,再把慕斯圈放入,將豆腐泥壓堅實

4將碗倒扣在一個盤子裡,取出慕斯圈

5鳥巢基礎建設完工

6海帶絲隨意擺放

7鳥巢工程整體完工

8沙拉:彩椒、紫甘藍洗凈切小塊,配上黑芝麻,淋少許橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻,放入豆腐中間即可

小技巧

1、拌豆腐用的香油,沙拉用的橄欖油,沒覺得不配,很合我的口味 2、內容大於形式,吃起來絕對比看起來更好

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