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原料
內酯豆腐: 1盒, 蔥末: 一些, 小蝦米: 一些, 醋、味極鮮、糖: 一些, 白煮蛋(可有可無)只是為了多吃點東西: 一個
步驟
1要吃的時候把內酯豆腐從冰箱裡拿出,打開扣在盤子裡
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2切好蔥花撒上;蝦米撒上;雞蛋碎撒上;(撒上所有你想吃的東西:比如花生米、火腿腸等等)
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3調汁:拿個小碗倒點味極鮮、醋,再放點白糖。自己嘗一下,差不多就好。因為豆腐里會出水,所以味道會被淡化的,怎麼調都可以。 調完澆上去! 吃的時候拌拌拌!美味的豆腐就好了!
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小技巧
(扣豆腐秘訣:把豆腐盒底部四個角切掉,出來的就比較完整了)