八寶飯 0

原料

糯米飯: 300克, 紅棗、葡萄乾、彌猴桃干、聖女果乾、橄欖干: 若干, 食用油、白糖: 少許

步驟

11、300克糯米洗好,浸一晚上。

22、浸好的糯米入電飯煲,加少量水,煮熟。

33、趁熱加入少量色拉油(也可以是豬油)及適量白糖拌勻後放一邊備用。

44、準備裹料。6個紅棗洗凈,切碎,適量葡萄乾洗凈,然後用涼開水泡軟撈出瀝干。

55、取家中現有的聖女果乾、橄欖、彌猴桃干若干,切成絲備用(裹料視自己喜好或用家裡現成的隨意取用)。

66、拿一小碗,碗底鋪準備好的裹料,再盛淺碗飯,稍壓實,然後扣在另一盆中。

77、湯料可以是冷開水,牛奶,水果罐頭等。如果喜歡冰的,可以包裝好後放冰箱裡幾個小時後再吃。

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