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原料
金寶酥粒材料: 黃油50克,糖10克,杏仁粉50克,中粉50克 做法:所有材料混合,冷凍至硬,放入攪拌機打碎繼續冷凍備用 藍莓馬芬材料: 黃油125克,淡奶油185ML,蛋2個,糖100克,鹽1克,中粉300克,無鋁泡打粉10克,藍莓150克
步驟
1.所有金寶酥粒材料混合,冷凍至硬,放入攪拌機打碎繼續冷凍備用,黃油隔水融化 2.加入淡奶油 3.雞蛋 4.加入糖 5.加篩粉類 6.加鹽稍拌 7.加入一大半藍莓,粗拌幾下 8.入模 9.再點綴幾顆藍莓,灑上金寶酥粒 10.中下層180度35分鐘