原料
雞爪: 500， 海底椰片: 10， 響螺片: 50， 淮山: 20， 枸杞: 10， 蜜棗: 20， 薑片: 適量， 鹽: 適量
步驟
1先來張材料全家福
2材料處理： 1、響螺片用溫水浸泡3~4小時 2、海底椰浸泡2小時 3、其他配料稍微清洗即可 4、雞爪：去指甲，用刀在雞掌中劃一下，再輕剁一下骨頭關節（不要切斷），這樣煲的時候營養成分更好流出哦
3飛水：這是煲湯很重要的一個步驟啦，用來去除肉類中多餘油脂雜質，同時去味。先燒開適量清水，將雞爪+泡好的響螺片+薑片（不刮皮）放入開水中，翻滾3~5分鐘即可撈出，再同清水沖洗乾淨即可
4啦啦啦。。。全部處理完畢，準備下鍋煲了
5材料的碼放有講究哦，一般肉類先放，然後鮮疏，最後放湯料。 兩種煲湯方式： 1、砂鍋：放8碗水，大火燒開後改為小火慢燉2小時 2、壓力鍋：放6碗水，調到煲湯檔（20分鐘左右就行）。壓力鍋做出來的湯比較清淡，喜歡濃一些的朋友可以再大火煮沸20分鐘左右，這時湯濃肉酥，相當美味！
6完成！香噴噴，熱騰騰，喝一口心裡美美的^^
小技巧
這道湯有滋陰補腎、潤肺止咳的功效，最適合現在的季節喝了！雞爪中的膠原蛋白，更是女人美容佳品，相當推薦！
