原料
蔥: 一根， 大白菜: 四分之一顆， 各種丸子: 若干， 木耳: 若干， 文蛤: 若干， 咸筍尖: 四根， 皮肚: 一小塊， 平菇: 若干
步驟
1首先這個雜燴分三部分：湯底部分，葷菜部分，蔬菜部分。上圖是湯底部分！
2蔬菜部分
3葷菜部分
4煸炒蔥姜和湯底部分材料
5加水做湯，燒開就行了
6大白菜切的時候把白菜梗和白菜葉分開，白菜梗和丸子一起先煮。白菜梗煮透才好吃。
7加蓋中火煮透
8最後下白菜葉，白菜葉煮久了不好吃，賣相差所以最後放！通用規則，葉菜要最後放！
9白菜葉變軟就可以出鍋了。
小技巧
咸筍尖很咸。買回來立刻做雜燴的不用放鹽了！時間充足水泡減鹽分最好！
