原料
牛奶: 200ml， 淡奶油: 150ml， 蛋黃: 兩個， 丘比草莓醬適量: ， 檸檬汁: 一勺， 砂糖: 80g
步驟
1原料備用。
2將蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。
3用手持攪拌器攪打至乳白。
4然後加入牛奶，攪拌均勻。
5蛋奶漿用小火煮至變濃稠（邊煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用。
6淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。
7隔冰水用電動打蛋器中速打至６成發。
8攪打好的奶油，倒入煮好放涼的蛋奶液中。
9取適量的草莓醬倒入攪拌好的冰淇淋糊內。
10充份攪拌勻，倒入保鮮盒中。
11上邊再倒入一些草莓醬（無需要攪拌）。
12放入冰箱中冷凍.每隔一小時，攪拌一下。
13攪拌幾次後，即可食用。食用時挖入小杯內，以草莓裝飾即可。
