原料
高筋麵粉: 200g， 普通麵粉: 67g， 全雞液: 25g， 糖: 30g， 鹽: 1.5g， 奶粉: 7g， 酵母: 3g， 牛奶: 70ml， 溫水: 70ml， 黃油: 20g， 雙匯玉米火腿: 6根， 麵包紙托: 6個， 裝飾：: ， 芝士碎: ， 番茄醬: ， 沙拉醬: ， 香蔥: 2根
步驟
1除黃油外，所有材料稱好放麵包機。 麵包機和面程序揉20分鐘後放入黃油揉 一個小時後麵包機自動進入發酵狀態 我的雞蛋去殼50g，麵糰用了25g，剩下的25g留著後面給麵糰刷蛋液用
2這是快發酵好了的麵糰 這麼丑?因為我下剪刀下晚了它還沒和均勻就自動發酵了…… 用手指搓一個洞，麵糰不回縮就是發酵好了 麵糰發酵好後，重啟麵包機和面程序揉個3分鐘排除氣泡
3在桌面沾少於麵粉防粘，一點點就好了 麵糰分成六份，每份約78g 麵糰揉圓，保鮮膜鬆弛10分鐘，這時候準備火腿
4把麵糰擀長、薄薄的。寬度比火腿寬些。 火腿放在麵糰2cm處，方便捲起來，卷的時候卷緊點。 兩邊收口：捏下麵糰合起來，把多餘的麵糰朝下固定
5放入烤箱進行二次發酵 烤箱下面放一大碗煮開的水
6大概40來分鐘已經變大~~~?拿出來拍個照~哈哈 這時候水已經冷了，在換一碗開水~
78分鐘後~~~?相比上圖大了很多! 二次發酵完成~
8發酵好後開始裝飾 香蔥切碎 輕輕刷一層蛋液☞放一層芝士☞在擠沙拉醬☞番茄醬☞香蔥 烤箱170度上下火20分鐘出爐
9香噴噴的芝士火腿就做好咯~~~ 一出爐我就吃了兩個?感覺比外面賣的好吃!
10麵包特別軟，特別香? 一口下去又軟，火腿還有玉米香，哈哈
11這款火腿雖然很平民，但是配上這樣麵包真的很好吃!? 當然，你有好吃的火腿也行，我這是懶跑樓下便利店買的?因為以前拿來吃泡麵覺得還可以???
12手機像素就只能這樣了 吃吧~~~?
13?
小技巧
芝士又忘記提前解凍了???這記性……不過不影響
