原料
魷魚: ， 紅彩椒: ， 黃彩椒: ， 青蒜: ， 洋蔥: ， 韓式辣椒醬: ， 辣椒粉: ， 糖: ， 醬油: ， 蒜末: ， 薑末: ， 鹽:
步驟
1鮮魷魚清理洗凈，在內面用斜刀切十字交叉斜紋(每刀深入肉部2/3處)，再切成片狀；鍋中加入少許油，快速炒至卷狀出鍋
2紅/黃彩椒洗凈切條；青蒜洗凈斜刀切段；洋蔥四分之一切條狀
3鍋中放入適量食用油，小火煸炒蒜末，出香味後把紅/黃彩椒絲、洋蔥和青蒜放入鍋中大火翻炒
4翻炒均勻後，把提前炒制好的魷魚卷放入鍋中繼續翻炒
5把兩茶匙韓式辣椒醬、一小勺辣椒粉、適量薑末、蒜末，少許醬油放入碗中攪拌均勻，把攪拌好的調料放入鍋中，中火翻炒
6放入適量糖和鹽調味，出鍋即可
