薯條 0

原料

土豆: 個， 鹽: 克， 油: 克， 番茄醬: 勺

步驟

1土豆去皮洗凈，切條！

2水中浸泡10分鐘！

3泡好後洗掉澱粉！

4燒水，煮土豆，1分鐘！

5把水倒掉，瀝干，冷涼！

6平鋪在盤中，放冰箱冷凍成型！

7半成品的薯條不要解凍，直接放熱油鍋中炸至金黃撈出！一次可多做點半成品凍冰箱裡，要吃的時候隨時拿出來炸一下！

8孩子的下午小食光！

小技巧

目前這個方法有點不穩定，有時脆有什麼不脆，方子還要研究改進！

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