原料
馬蹄: 150g, 生粉 (或玉米粉): 60g, 椰漿: 200ml, 白開水: 100ml, 白砂糖: 100g, 紅色 - 食品色素: 一滴
步驟
1馬蹄切小塊 (0,5cm x 1cm)
2馬蹄一切小塊,全放在保鮮盒,點一滴紅色的食品色素,盒子蓋起來,搖搖到每個小塊馬蹄都有顏色。
3打開盒子,加入50g生粉,蓋了盒子再搖,馬蹄都包上了粉,又加10g生粉,搖搖幾個就好了。
4500ml水,放大火到100度才放如以包粉的馬蹄。 馬蹄拿出來,放在冰水以免被粘起來。
5白開水,加入白砂糖,煮到白砂糖都融就加椰漿,再煮1分鐘就可以了。放涼 馬蹄加入甜湯就可以吃了
6QQ的石榴