原料
糯米: 1杯， 大米: 1杯， 香菇: 7朵， 土豆（中等個）: 1個， 粗火腿腸/臘腸: 半個/3根， 花生油: 20克， 生抽: 20克， 老抽: 5克， 耗油: 10克， 糖: 5克， 蔥花: 適量， 泡米的水: 正常悶米的水量+23克
步驟
1大米洗凈，倒入電飯煲中，加入平時煮飯用量的水後格外添加23克水，將米提前泡著
2☞土豆切丁，洗3遍，控干水 ☞香菇去根，洗凈，用熱水焯一焯，擠干水分，切丁 ☞火腿腸，切丁。（如果用臘腸，臘腸切斜片）
3花生油倒入鍋中，加入蔥花爆鍋，倒入香菇、土豆、臘腸，炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽、耗油、糖，炒均勻
4☞炒好的菜倒入泡有米的電飯煲中，按下煮飯鍵 ☞等電飯煲的煮飯按鈕跳起來後，黃燈保溫狀態下悶10分鐘（紅燈悶飯，黃燈保溫）
