潮州米粉: 適量, 魚丸: 適量, 蝦米: 一小撮, 天津冬菜: 一小撮, 芹菜末: 一小撮, 魚露: 少量, 味精: 少量
1米粉開水下鍋煮,邊煮邊用筷子攪散,同時下蝦米跟冬菜一起煮。
2加入魚丸,轉為小火,五分鐘後關火。
3加適量魚露調鹹淡,因為原本冬菜會咸,要先試試口味。加少許味精(可省略),撒上芹菜末。