原料
羊腩: ， 杞子: ， 黨參: ， 當歸: ， 玉竹: ， 白芷: ， 紅棗: ， 干淮山: ， 陳皮: ， 北芪: ， 紅蘿蔔: ， 白蘿蔔: ， 馬蹄: ， 檸檬葉: ， 腐乳: ， 姜塊:
步驟
1原條羊腩，用開水飛水，去除表面髒物。
2生薑切小塊，熱油鍋炒香，把炒香的生薑和羊肉放在大鍋里，加水沒過羊肉，加入藥材一起炆40分鐘後，加入紅蘿蔔、白蘿蔔和馬蹄，繼續炆20分鐘。
3將蔥切成蔥花，檸檬葉切碎。（Tips：檸檬葉中間的梗去掉）腐乳攪碎，加入到蔥花里小火翻炒，在腐乳醬里加入少許水，白糖和少許麻油調味，倒入檸檬葉炒勻。
4將炆好的羊肉切塊，點醬吃肉喝湯！
