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原料
橄欖油/黃油: 適量, 蒜/洋蔥: 適量, 番茄: 適量, 蝦: 適量, 意面: 60g, 鹽: 適量, 糖: 適量, 黑胡椒碎: 適量, 意式香料: 適量, 歐芹碎: 適量, 吉士粉: 適量
步驟
1燒一鍋水加一大勺鹽放入意面,此時將蒜切末,洋蔥切丁。
2熱鍋,倒入適量油,放入蒜、洋蔥煸炒出香味後放入切好的番茄丁加鹽、糖翻炒片刻加適量開水,轉小火蓋上鍋蓋。
3待番茄變軟時倒入蝦,轉中火翻炒,蝦變紅時放入煮好的意面,加入意式香料黑胡椒碎,轉小火蓋鍋蓋燜煮入味。
4收汁,關火,裝盤撒歐芹碎、吉士粉。
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小技巧
有空拍個步驟圖補上…