壽司紫菜、米飯、白醋、沙拉醬、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、雞蛋（由於我是晚上做第二天帶到單位當午餐的，加雞蛋熱過以後會有腥味，所以我沒有弄）
1、把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸洗好、切條備用。 2、在米飯中倒入少量的白醋，熱時加醋拌勻，放置涼時再用。 3、把紫菜平鋪在竹簾上面，鋪上一層米飯輕微按壓平整，然後塗抹一層沙拉醬，再依次放入準備好的材料。 4、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。 5、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
