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原料
多春魚: , 蔥段: , 薑片: , 料酒: , 椒鹽:
步驟
1將清洗過的多春魚,用料酒、蔥段、薑片腌制去腥。
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2將去腥後的多春魚用廚房紙擦乾
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3熱鍋放入油,將多春魚兩面煎至金黃。
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4撒上椒鹽就OK啦,好多魚籽好好吃^^
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小技巧
注意清洗時只要去除魚鰓及其連接的腸子即可。
多春魚: , 蔥段: , 薑片: , 料酒: , 椒鹽:
1將清洗過的多春魚,用料酒、蔥段、薑片腌制去腥。
2將去腥後的多春魚用廚房紙擦乾
3熱鍋放入油,將多春魚兩面煎至金黃。
4撒上椒鹽就OK啦,好多魚籽好好吃^^
注意清洗時只要去除魚鰓及其連接的腸子即可。