精美絕倫的和果子之金魚姬 0

原料

紅色練切: 14g, 白色練切: 10g, 內餡: 18g, 黑芝麻: 2粒, 片栗粉: 適量

步驟

1將紅色和白色練切搓成長條,紅色留1-2g,白色留一點。

2將紅、白練切條扭在一起

3再盤成圓形押扁包餡

4將果子搓成蛋形,稍稍壓扁。

5用手在中間捏一條楞

6用竹蓖在楞上每隔一兩毫米壓一下,做出魚鰭。

7用半圓形工具壓出魚鱗

8將剩下的紅色練切分成三大兩小搓成水滴形

9三個大的壓扁,自大向小方向壓三條線。

10先中間後兩邊貼上魚尾

11再將兩個小的壓扁,自小向大方向壓三條線。

12貼在頭部兩側,做成魚鰓旁的魚鰭。

13剩下的白色練切搓成一大兩小的圓球

14用針戳中間做出圓圈

15大的圈做魚嘴,貼在兩個魚鰭中下部。

16兩個小的做魚眼睛,貼在兩個魚鰭的尖上。

17用黑芝麻做眼珠,裝飾在兩個小白圈中間。

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