原料
土豆: 1個, 胡蘿蔔: 半根, 雞肉: 三個雞翅, 芹菜(可以不用): 隨意, 咖喱粉: 10克, 姜: 隨意, 鹽: 隨意
步驟
1材料準備好
2煎一煎,吃起來更香喔!
3咖喱粉和水,十克就大約300~400毫升的水!看食材多少決定
4煎好放配料、咖喱、鹽,悶十幾二十分鐘就可以
5悶這樣就可以了,留一點汁(因為我不太喜歡留太汁)喜歡吃咖喱汁的就自己看著來!
6另外加個蚝油菜心,完美!廈門菜心更好吃喔,就過水就行,水中放鹽、油、蒜頭,擺盤倒一點蚝油就可以了(我喜歡香油的味道所以一般都會放一些)!
小技巧
喜歡多汁的就放多一些水,慢慢悶會更入味 因為我的咖喱粉是一包十克的,我就想一次煮完而已,其實沒有說一定要放多的的,看材料多少,看口味!