土豆炒肉 0

原料

土豆: 大土豆1個, 豬肉 300: 克

步驟

1油熱鍋,放入肉絲炒熟,然後放入土豆繼續翻炒

2翻炒過程中,放入一點生抽,幾滴老抽,放點醋,肉更嫩些,然後放入水,沒過土豆(土豆會軟些),用鍋蓋悶幾分鐘

3汁留三分之一,然後放入青椒翻炒,最後放點耗油翻炒,汁差不多就關火起鍋

小技巧

最後灑點蔥花翻炒很香,放了生抽就不要放鹽

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