原料
步驟
1油熱鍋,放入肉絲炒熟,然後放入土豆繼續翻炒
2翻炒過程中,放入一點生抽,幾滴老抽,放點醋,肉更嫩些,然後放入水,沒過土豆(土豆會軟些),用鍋蓋悶幾分鐘
3汁留三分之一,然後放入青椒翻炒,最後放點耗油翻炒,汁差不多就關火起鍋
小技巧
最後灑點蔥花翻炒很香,放了生抽就不要放鹽
1油熱鍋,放入肉絲炒熟,然後放入土豆繼續翻炒
2翻炒過程中,放入一點生抽,幾滴老抽,放點醋,肉更嫩些,然後放入水,沒過土豆(土豆會軟些),用鍋蓋悶幾分鐘
3汁留三分之一,然後放入青椒翻炒,最後放點耗油翻炒,汁差不多就關火起鍋
最後灑點蔥花翻炒很香,放了生抽就不要放鹽