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原料
龍利魚: 適量, 番茄: 一隻, 羅勒葉: 少許, 蛤蜊: 適量, 貽貝: 適量, 蝦仁: 適量, 牛至葉碎: 適量, 意面: 適量, 鮮帶子: 適量, 魷魚: 適量, 黑胡椒碎: 適量, 白葡萄酒: 少許, 橄欖油: 適量, 帕瑪森芝士粉: 少許
步驟
1準備材料
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2龍利魚柳切塊待用
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3魷魚切塊待用
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4意面煮至七分熟撈出待用
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5番茄去皮切丁待用
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6平底鍋放少許橄欖油,把鮮帶子煎至上色,加少量白葡萄酒
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7放入貽貝、蛤蜊、蝦仁、魷魚塊、龍利魚塊炒熟,加入番茄丁、羅勒葉、牛至葉碎
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8加入煮熟的意面,加鹽、黑胡椒碎、翻炒均勻裝盤,撒上帕瑪森芝士粉即可
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9附上完整詳細過程
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10每道菜最重要的調料,就是你對TA的愛,缺少了,這道菜就沒有靈魂
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小技巧
那不勒斯,坐落於義大利南部,是地中海著名的風景區之一。這座擁有2500年歷史的古老港口城市,受大海的眷顧,擁有豐富的海產,當地人用番茄、橄欖油和葡萄酒調製出那不勒斯海鮮獨特的風味。