低粉: 120g， 酸奶: 60g， 雞蛋: 3個， 細砂糖: 40g， 鹽: 1.2g， 泡打粉: 1.2g， 藍莓: 適量， 藍莓醬: 適量
1雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分攪拌；
2將酸奶倒入蛋液中混合均勻；
3低粉、鹽、泡打粉倒入2中混合均勻，並將混合液過篩；
4用勺子盛適量麵糊倒入不粘平底鍋中（鍋中不放油）；
5小火加熱至表面起氣泡即可翻面，另一面煎至凝固開始翻金黃即可；
6鬆餅之間塗上藍莓醬，最後頂部以藍莓果裝飾即可。
