空心菜: 把, 蒜瓣: 瓣, 豆瓣醬: 1~2勺
1空心菜洗乾淨切成三段
2下油熱鍋,把蒜瓣放進去爆香
3空心菜倒進鍋里,加一點點水,淋上豆瓣醬,翻炒,起鍋前可加味精或者醬油提鮮。
不用加鹽,豆瓣醬也不可加太多,因為豆瓣醬本身就很咸了。