雞蛋: 1隻, 低筋粉: 100g, 糖粉: 30g, 芝士粉: 10g, 酵母: 2g, 蘇打粉: 2g, 藍莓: 適量, 芝士:
1雞蛋常溫打散
2低筋粉,酵母,糖粉,芝士粉,蘇打粉混合,拌勻,過篩
3揉成一個較濕潤的麵糰
4室溫發酵1h,兩倍大,戳一個洞不會回彈
5排氣,分割成若干個小麵糰,揉圓,在案板上鬆弛15min
6預熱華夫餅機,烘烤
7出爐後加芝士,藍莓