原料
奶茶: ， 立頓奶茶包: 4包， 水: 300毫升， 糖: 20克， 黑白淡奶: 100毫升， 布丁: ， 奶茶液: 160毫升， 淡奶油: 96毫升， 雞蛋（挑大的）: 一個， 蛋黃（挑大的）: 一個， 糖: 32克
步驟
1煮奶茶：茶包加水煮開關火悶三到五分鐘，濾出茶包，加入糖和黑白淡奶，充分攪拌均勻。布丁里只要160毫升，多下來的自己乾了吧?
2雞蛋蛋黃加入糖充分打散，如果是小個頭的雞蛋那就多加一個蛋黃。雞蛋打散橫豎的打，表畫圈圈咱不是做海綿蛋糕?
3奶茶和淡奶油混合均勻加入剛才的雞蛋液里，輕柔的充分的混合均勻。
4混合液過篩到布丁碗里，烤箱150預熱，布丁碗用錫紙封口（其實封與不封口感是一樣的，如果不封口布丁出爐後會有一層皮在表面）放入深烤盤裡靜置一刻鐘後注入高度約1厘米的熱水。我用的是廢舊烤盤，因為水浴會損傷烤盤。
5烤箱中層150度30分鐘左右，如何判斷布丁是否熟了：取出布丁碗傾斜不會有布丁液流出說明熟啦?自然冷卻後放冰箱冷藏兩個小時以上就可以享用啦?
小技巧
烤箱溫度和時間自己控制，我每次都不留心烤過頭，掌控好溫度和時間布丁才會滑滑嫩嫩哦?
