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原料
牛奶: 500克, 水: 150克, 紅茶: 1包, 白砂糖: 適量
步驟
1鍋里倒一點水,不要太多,否則會稀,燒開後放入茶包,我一般放一袋,喜歡味濃的可以放兩袋。
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2我用的是錫蘭紅茶,去馬代玩的時候在馬累便利店買的,很便宜,回來發現淘寶上也有賣,同樣便宜,煮奶茶不心疼,茶包也方便不用過濾。茶葉煮好後,蓋蓋子悶一小會。
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3鮮奶。沒有的話袋裝奶盒裝奶也可以。家附近有賣鮮奶的,真的很香,所以總愛買。一斤,加點水,兩個人一人一杯剛好。
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4把奶倒進鍋里。
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5煮。切記不要溢出來,擦灶真的要命……我溢過好幾次,現在基本人在旁邊站著。
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6煮好啦,根據口味加糖。也可以加蜂蜜,但是高溫會破壞蜂蜜,所以可以等涼一點加也可以。
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7雖然加了水,還是有奶皮的哦
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8開喝。
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小技巧
小心溢鍋!