原料
雞蛋: 1隻， 純牛奶: 100-140ml， 日本森永鬆餅粉: 一小包， 藍莓醬或者楓糖漿: 少許
步驟
1把材料準備好，準備量勺、大碗、和平底鍋
2把雞蛋和100ml牛奶放進大碗里，用打蛋器打勻。如果雞蛋很小可以加牛奶到最多140ml。
3把一小包鬆餅粉加入到雞蛋和牛奶中，慢速打均勻，直到沒有看到粉狀和塊狀為止。
4餅糊調好了，找個大湯勺準備好
5這裡我拍漏了一張圖。應該是先準備好一塊濕布放在旁邊。不粘鍋中火預熱，然後把鍋放到濕布上降溫，同時舀一勺餅糊距離鍋大概30cm往下倒，會自動形成圓餅狀。然後再放到爐上用中小火煎。
6等到表面氣泡很多的時候就可以翻轉一下煎另一面，一般是2分鐘就可以，翻轉的時候改小火，不然另一面很容易過火變黑。然後要煎第二張的時候同樣要放到濕布上降溫再倒餅糊，才會金黃得均勻好看。就這樣中火小火交替。
7最後加上藍莓醬和糖漿
8可以享用了
小技巧
這個比較適合我這個懶人做，有的人可以用麵粉和泡打粉去做但是這個比例我不知道怎麼調所以就不說了
