原料
肉末: 拳頭大小一坨，肥瘦兼有， 番茄: 1個， 酸檸檬: 半個， 香菜: 1根， 大蒜: 2瓣， 胡椒粉: 1份， 澱粉: 2份， 雞精: 1份， 生抽: 3份， 蚝油: 3份， 糖: 1份，可選， 清水: 5份
步驟
1蒜壓泥（剁碎）待用。香菜切碎待用。番茄切塊待用。酸檸檬切末待用。取小碗入胡椒粉、澱粉、雞精/雞粉、生抽、蚝油、糖（可不放）、清水攪勻成味汁兒待用。
2鍋入油大火燒熱入肉末爆香至變黃微焦入番茄中火炒至爛軟，倒入味汁兒熬到自己喜歡的粘稠度。
3關火，加入大蒜、香菜、酸檸檬拌勻即可。
小技巧
酸檸檬自製方法： 依然來自@ ╰(￣▽￣)╮ 如果沒有酸檸檬的話也可以用陳皮替代，腦補雖然不能像酸檸檬那麼贊，但是應該味道也不差了！
