原料
木瓜: 一個， 檸檬: 一個， 糖: 適量， 鹽: 適量
步驟
1木瓜挑選好，我們像上面挑選木瓜一樣在木瓜身上輕輕刮上無數刀，讓白色的乳汁滲出來，這一部很重要，可惜下面組圖里忘記放進去了。能除去多餘的澀味。這樣做出來的酸木瓜才好吃啊
2開肚子，挖去木瓜籽
3用刀尖沿著邊邊切，留後面不切斷，連續幾刀，最後有四五瓣後一刀切斷。這樣坐下來的木瓜為了好看，嫌麻煩的童鞋們可以直接一片片的切掉完事哈
4切好的木瓜瓣放點鹽腌五分鐘左右，木瓜會變軟，這時候用水洗去多餘鹽分，準備檸檬，按照自己喜歡的酸度，先半個半個的擠汁，如果不夠酸在繼續擠
5加入適量白糖，所以說適量，都是因為要按照自己喜歡的甜度加糖。直到適合自己的甜度為止
6加入適量的白開水，量以水，糖，檸檬汁所有的混合物能末過待會裝的罐子的木瓜為止，而且酸度度不要太淡。木瓜本身有水分，融入進去的時候也會變淡一些的
7裝在密封無油的罐子裡有半天就可以吃了！可以當零食，開胃前菜，飯後小吃都很棒
