XO醬爆蟶子王 0

原料

蟶子: 400g, 黃瓜: 50g, 鹽: 3g, 生抽: 適量, XO醬: 適量, 料酒: 適量, 蔥: 適量

步驟

1蟶子去殼洗凈,入開水加料酒略煮,撈起備用。黃瓜洗凈切丁,蔥切花。

2油鍋燒熱下蟶子、黃瓜爆炒,加生抽、XO醬炒至入味。

3調入鹽炒勻,起鍋裝盤後撒上蔥花。

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