原料
步驟
1土豆洗凈去皮 切成條狀放入保鮮袋中，紮緊，在袋子上戳兩個小孔，放入微波爐轉5分鐘，用筷子戳戳看，軟了就好
2把土豆壓成泥狀備用 豌豆和玉米也可以用同樣的方法弄熟
3起油鍋，倒入土豆泥慢慢煸得更軟，倒入豌豆和玉米混合均勻，如果是肉食動物可以加點切碎的火腿腸
4加入水和鹹鴨蛋黃，繼續拌勻，按照個人喜好加一點鹽或黑胡椒
小技巧
1.更懶的方法是不用豌豆玉米和調味，土豆泥下鍋後直接用雞茸蘑菇湯料沖一碗湯然後倒入土豆泥中。 2.土豆儘量挑選中等個頭的，太大的土豆不易起沙。 3.嘗試過配法棍，風味絕佳~
