簡介
對於酷夏，我是排斥的。每到這個季節，我就盼望日子最好可以跳躍過，我害怕被太陽炙烤的感覺，讓人焦躁。朋友說，女人哪有不愛過夏天的？可以猛穿弔帶秀秀香肩，可以把塗滿油彩的腳趾露出鞋外，可以讓身上每寸肌膚都儘可能感受到陽光的溫度……春天能行麼？秋天能行麼？更甭說冬天了！這可是一個讓所有女人過足輕衣薄紗癮的季節！或許，夏天的魅力也源於此，它同時擁有冰與火兩種溫度。一股清涼的風，一杯冰鎮的果飲都是我在夏天裡特別渴望的，相信你也是。做了甜橙水果果凍。 甜橙是消失在夏天的水果。此時，即使它生物品質優良也逃不開隱退的自然規律。它不再像天涼時那樣富含汁液，五六個甜橙一般只能榨出一小杯。放片吉利丁下去，它們便會很快地凝固成桔黃的凍，仿佛此刻已把舊事統統冷藏。夏天是不屬於甜橙的。像我，不愛夏天，不愛暴曬在太陽下無處躲藏的感覺。
原料
甜橙，西瓜，香梨，白糖，吉利丁片，榨汁機
步驟
1.甜橙用榨汁機榨出汁，西瓜、香梨切成小丁，吉利丁片用水泡軟，然後隔水燉化。 2.甜橙汁里放進適量白糖倒入鍋中加熱，用勺畫圈攪動液體，一邊一邊倒入燉化的吉利丁水，沸騰後關火，晾涼。 3.把甜橙汁倒入玻璃杯，放進冰箱冷藏結凍。 4.取出，把西瓜丁、梨丁放在果凍上，用小湯勺舀著吃。
小技巧
如果想要果凍表面光滑，就把橙汁表面的泡沫過濾掉。
