果凍粉: ， 草莓: 多個， 奇異果: 1個， 砂糖:
1水果切，糖漬放冰箱，隔夜，析出果膠。 用析出的果膠加開水，煮果凍粉。比例是100ml果汁加6.5g果凍粉，如果要Q點可加8g果凍粉
2析出的果膠
3水果切丁擺放好，果凍汁冷卻至50度左右倒入。
4冷卻，可用牙籤幫助脫模
