原料
黃瓜: 2根, 櫻桃蘿蔔: 適量, 蒜碎: 適量多一點, 熟芝麻/花生碎: 適量(可選), 油潑辣子: 1勺, 米醋: 6勺, 生抽: 2勺, 白糖: 2勺, 香油: 半勺, 藤椒油: 半勺(可選), 鹽: 酌情可選
步驟
1蒜切碎,花生180度烤箱上下火烤15分鐘(也可以炒熟),放涼擀碎備用;
2黃瓜蘿蔔洗凈去根切蓑衣刀,然後切段;
3將醬油、醋、藤椒油、辣椒油和白糖調成醬汁;
4將黃瓜、蘿蔔浸入醬汁中,加入適量花生碎和香油,拌勻即可。
5不馬上吃的話,可以放冷藏室冰一下,會更爽口哦~