原料
黃瓜: ， 白糖: 1勺， 米醋: 兩大勺， 雞精: 適量， 白開水: 1碗， 蔥: 切絲， 姜: 切絲， 朝天椒: 切碎
步驟
1黃瓜洗凈切掉兩頭備用
2在黃瓜兩邊平衡放兩根筷子
3呈45度角切黃瓜（我這角度好象不夠），切到筷子處即停，因為有筷子擋著，所以切不到黃瓜底部
4將黃瓜翻過來同樣方法切完
5切好的黃瓜放少許鹽腌至30分鐘
6一勺白糖、兩大勺米醋、適量雞精、一碗白開水調勻，放蔥絲、薑絲
7將腌好的黃瓜瀝去多餘水份，將黃瓜放入調好的湯汁里，最好沒過黃瓜，腌24小時
8朝天椒兩根切碎備用
9鍋入油至高溫時倒入辣椒碎里製成辣椒油
小技巧
因為榕寶兒不能吃太辣的，所以單獨弄些辣椒油，吃的時候拌到黃瓜里。如果能吃辣的可直接把辣椒油放到腌瓜里一起腌至更入辣味。 顯擺一下讓我非常有成就感的蓑衣黃瓜花兒 再看一下又脆又酸又辣，超級下飯小菜！
