原料
金針菇: 半把， 娃娃菜: 半顆， 蟹肉卷: 若干， 魚丸: 若干， 雞蛋: 1隻， 泡麵: 1塊， 山藥: 少許， 芋頭: 半塊， 豬肉: 少許
步驟
1豬肉切片，加入生抽，澱粉，油腌制半小時
2芋頭切塊，山藥切片，硬的食材放一起
3娃娃菜洗凈，菜類放一起
4鍋內水煮開，先放芋頭煮幾分鐘，再放蘿蔔山藥煮幾分鐘，再加入金針菇娃娃菜泡麵煮2分鐘，撈出瀝干備用
5鍋內熱油，先煎雞蛋盛出
6再加入豆瓣醬，香鍋底料，干辣椒，蔥姜蒜，爆香，加入腌制好的豬肉翻炒
7加入剛才煮過的食材和雞蛋，並加入料酒，生抽小火翻炒十分鐘
8最後關火盛入鍋內，味道不比學校賣的差
小技巧
芋頭要最先煮，因為不容易熟 泡麵不要煮太久，炒的時候會容易爛掉
